富士フイルムのカメラの魅力はなんと言っても、フイルムシミュレーションですね。もちろん他の面でも魅力はありますが、フイルムを多く作っていた（今も作っているけど）メーカー直々の審美眼に基づいたフイルムのシミュレーションが公式に搭載されており、これは富士フイルムにしかできないことです（KodakやILFORD等もやろうと思えばできますね）。このフイルムシミュレーションについて、ちゃんとしたドキュメントというのはあまり多くはありません。カタログには、フイルムシミュレーションの簡単な特性は書いてありますが、もう少しその裏側的な部分やどういう意図や目的で生まれたのかなどが記されたものがなかなかありません。
実は、富士フイルムのサイトには「X Stories」というページがあるのをご存知でしょうか。
各フィルムシミュレーションが登場して時間が経っていることもあるため、少し古い記事になりますが、各フイルムシミュレーションの特性について富士フイルムの言葉で語られているページが存在しています。
具体時にどういう意図や思いでそのフイルムシミュレーションが生まれたかを気になっている人は以下を是非ご覧いただくといいと思います。

The most attractive feature of Fujifilm cameras is the film simulation. Of course, other aspects of Fujifilm cameras are appealing as well, but the official film simulation is based on the aesthetics of the manufacturer, which is something only Fujifilm can do (Kodak, ILFORD, etc. can do it too, if they want to). There is not much documentation on this film simulation. The catalogs describe the simple characteristics of film simulation, but it is difficult to find a document that describes the details behind the film simulation and what the purpose of the film simulation is.
In fact, did you know that Fujifilm has a page called “X Stories” on its website?
Although the articles are a bit old because it has been some time since each film simulation was introduced, there is a page that describes the characteristics of each film simulation in Fujifilm’s own words.
If you are interested in the specific intentions and thoughts behind the creation of each film simulation, please take a look at the following pages.